l'Angelus du Canal
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Carte & Menus
Entrées
Soupe froide de courgettes, menthe fraiche
8,00€
Vitello Tonnato
10,00€
Ceviche de crevettes aux agrumes
12,00€
3pcs
Panier de panisse, roquette
8,00€
Pissaladière comme au Cours Saleya
8,00€
Terrine de canard au ratafia de Chablis
9,00€
Notre terrine de foie gras de canard
12,00€
Petits pots d'escargots de Bourgogne
9,00€
Nos Salades
Salade de poulpe, vinaigrette d’agrumes
9,00€
18,00€
Niçoise au thon rouge
9,00€
18,00€
Salade de poulet crispy façon Caesar
8,00€
16,00€
Salade de gambas au satay
14,00€
22,00€
Plats
Ris de veau au sautoir, riso crèmeux
24,00€
Entrecôte (300g) , sauce au poivre rouge de Kampot
22,00€
Côtelettes d'agneau, purée de pois chiche aux epices
26,00€
Demi coquelet rôti, sauce aigre douce
16,00€
Paillard de veau à la plancha, ratatouille
22,00€
Tentacule de poulpe grillée, sucrines braisées
18,00€
Tartare de charolais au couteau, grenailles
18,00€
Risotto de shitaké, jus d'herbes
16,00€
Foie de veau poêlé, gratin de courgettes
18,00€
Bar poelé, fenouil confit, condiment orange/anchois
22,00€
Fromages et Desserts
Tomme de l’Abbaye de Bellocq, confiture de cerises noires
6,00€
Saint Marcellin des halles de Lyon
8,00€
Pain perdu, pomme au four, sauce caramel
8,00€
Gratin de fruit de saison, crème chiboust
9,00€
Tout chocolat
9,00€
Spritz glacé au , sanguines et gelée d’apérol
9,00€
Sorbets et glaces du jour
8,00€
Café baba (3 minis babas de chez Sève à Lyon)
8,00€